Čo znamená v angličtine slovo madest?

Jde o archaizmus – koncovka -st se ve staré angličtině přidávala ke 2. osobě j. č.; takže jde vlastně o dnešní „made“ ve zmíněné osobě (vyrobil jsi, udělal jsi). (Srv. zdroj)
Další možnost (a z dnešního pohledu pravděpodobnější) je, že jde o překlep – buď chtěl básník říci „modest“ (skromný, mírný), nebo „maddest“ (nejšílenější, nejzuřivější).

Zdroj: http://en.wik­tionary.org/wi­ki/madest