Ako znížiť cholesterol?

Poznáme dva druhy cholesterolu, jeden je v ľudskom tele a druhý je v potrave živočíšneho pôvodu. Cholesterol v ľudskom organizme sa delí na dobrý a zlý. Zlý cholesterol je lipoproteín – LDL s nízkou hustotou, spôsobuje upchávanie ciev (teda srdcovo-cievne ochorenia). Jeho hladina by mala byť čo najnižšia. Dobrý cholesterol HDL je pre naše zdravie veľmi dôležitý, preto by jeho hladina mala byť vysoká.
Hladina zlého cholesterolu v krvi nezáleží len na strave, ale cholesterol ovplyvňuje aj nedostatok pohybu, fajčenie a stres. Vždy si zvažte, ktoré jedlá si naložíte na tanier.
Výborné jedlá, ktoré znižujú cholesterol:
Orechy- vlašské orechy alebo mandľe(denne stačí tretina šálky očistených orechov)
Ovesné vločky- pridávajte si ich do jogurtu, výborná je i ovesná kaša, ovesné placky,
fazuľa, ružičkový kel, jablká, hrušky, jačmeň, slivky
Ryby- a predovšetkým tie morské, znižujú hladinu zlého cholesterolu, bojujú proti vysokému tlaku a zabraňujú vzniku krvných zrazenín (ryba kľudne 3 krát do týždňa).
Zelenina a ovocie- jablká, citrusy, mrkva, sladké zemiaky,kapusta.
Za hranicu normálnosti sa v súčasnosti pokladá 5,2 milimolov cholesterolu na liter krvnej plazmy. Hladiny v rozsahu 5,2 až 6,5 mmol na liter za veľmi vysoké.
Veľmi nízka hladina cholesterolu je tiež nežiadúca, preto za optimálnu sa pokladá hladina celkového cholesterolu medzi 4 až 5 mmol na liter.