Avatar užívateľa
tanama

Poradíte?S obědem Špaňalský ptáčky,na zítra.

Vím že se do masa zabalí salám,špek,vajíčko,okurka a co ještě? potřebuju zjistit tu omáčku.Mám dvě kuchařky ale v obouch je to trochu jinak.Možná je to moc těžký na začátečníka.Ale děkuju všem co poradí.
Dopĺňam:
Lienka moc děkuju, udělala sem všecko podle tvý rady a dostala sem pochvalu.hodně ti vám děkuju za pomoc.Tanama

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Upravil/a: tanama

Zajímavá 2Pre koho je otázka zaujímavá? lienka, Elektrikář před 3699 dňami Sledovať Nahlásiť



Najlepšia odpoveď
Avatar užívateľa
lienka

Potrebujeme: 4 hovädzie rezne zo stehna, 2 lyžice horčice, soľ, mleté čierne korenie, 2 kusy párkov, 1 vajce, 4 plátky oravskej slaniny, 2 cibule, 4 malé kyslé uhorky, 1 lyžica masti, 2 lyžice hladkej múky, špáradlá.
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou.
Na každý plátok mäsa položíme polovicu jedného párku, štvrtku vajíčka uvareného natvrdo, plátok slaniny, kúsok cibule a uhorky.
Rezne stočíme aj s náplňou a okraje spojíme špáradlom.
Takto pripravené vtáčky prudko opečieme zo všetkých strán na rozpálenej masti a pridáme posekanú cibuľu.
Chvíľu smažíme a potom podlejeme 1 litrom horúcej vody
a 30 – 40 minút dusíme domäkka.
Po udusení vtáčky vyberieme, šťavu zaprášime múkou, dobre premiešame, mäso vložíme späť a chvíľu povaríme.
Španielske vtáčky podávame s ryžou, tarhoňou alebo
so zemiakmi.

0 Nominácie Nahlásiť

Další odpovědi
Avatar užívateľa
Elektrikář

Do omáčky se přidává cibule hořtice nasekaná okurka a salám, šťáva z okurek koření. Doma jsme místo okurek dávali kyselé houby.Když nebylo pěkné maso, udusil jsem jen plátky a nádivku dal na drobno do omáčky.

0 Nominácie Nahlásiť

Diskusia k otázke

U otázky neprebehla diskusia.

Nový příspěvek