Vím že se do masa zabalí salám,špek,vajíčko,okurka a co ještě?
potřebuju zjistit tu omáčku.Mám dvě kuchařky ale v obouch je to trochu
jinak.Možná je to moc těžký na začátečníka.Ale děkuju všem co
poradí.
Dopĺňam:
Lienka moc děkuju, udělala sem všecko podle tvý rady a dostala sem
pochvalu.hodně ti vám děkuju za pomoc.Tanama
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 2Pre koho je otázka zaujímavá? lienka, Elektrikář před 5277 dňami |
Sledovať
Nahlásiť
|
Potrebujeme: 4 hovädzie rezne zo stehna, 2 lyžice horčice, soľ, mleté
čierne korenie, 2 kusy párkov, 1 vajce, 4 plátky oravskej slaniny,
2 cibule, 4 malé kyslé uhorky, 1 lyžica masti, 2 lyžice hladkej múky,
špáradlá.
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou.
Na každý plátok mäsa položíme polovicu jedného párku, štvrtku vajíčka
uvareného natvrdo, plátok slaniny, kúsok cibule a uhorky.
Rezne stočíme aj s náplňou a okraje spojíme špáradlom.
Takto pripravené vtáčky prudko opečieme zo všetkých strán na rozpálenej
masti a pridáme posekanú cibuľu.
Chvíľu smažíme a potom podlejeme 1 litrom horúcej vody
a 30 – 40 minút dusíme domäkka.
Po udusení vtáčky vyberieme, šťavu zaprášime múkou, dobre premiešame,
mäso vložíme späť a chvíľu povaríme.
Španielske vtáčky podávame s ryžou, tarhoňou alebo
so zemiakmi.
3Kto dal odpovedi palec? Elektrikář, tanama, anonym
před 5278 dňami
|
0 Nominácie Nahlásiť |
Do omáčky se přidává cibule hořtice nasekaná okurka a salám, šťáva z okurek koření. Doma jsme místo okurek dávali kyselé houby.Když nebylo pěkné maso, udusil jsem jen plátky a nádivku dal na drobno do omáčky.
0 Nominácie Nahlásiť |
U otázky neprebehla diskusia.
Nový příspěvekElektrikář | 61 | |
Judith | 45 | |
lienka | 31 | |
divoska | 28 | |
quentos | 21 | |
veronikaiq | 20 | |
jozo | 20 | |
Led | 17 | |
chudst | 16 | |
MonaLis | 15 |
Varenie a recepty |
Reštaurácie |
Nápoje |
Vegetariáni |
Iné druhy jedál a varenia |