Aká chemikália spôsobuje tzv.minamatskú chorobu?

Minimata chorobu spôsobuje nadmerná konzumácia morských rýb kontaminovaných organickými zlúčeninami ortuti (napr. metylortuťou). Ryby sú naoko zdravé ale vo svojom tele zakoncentrujú (bioakumulujú)me­tylortuť, ktorá potom v citlivejšom ľudskom tele spôsobuje poškodenie nervovej sústavy. Metylortuť vzniká v pobrežných vodách, do ktorých sa dostala elementárna ortuť odpadovými vodami z amalgámových elektrolýz,vodné baktérie ju však premieňajú (oxidujú) na metylortuť a zabudujú do svojho teľa. Baktérie sú zase konzumované vyššími živočíchami a nakoniec sa škodlivina dostane do tela konzumenta, ktorý stojí na vrchole potravinového reťazca (rýb).
Po vypuknutí tejto choroby Japonsko pomerne rýchlo nahradilo svoje amalgámové elektrolýzy na výrobu chlóru bezortuťovými technológiami. V Európe je vyše 40 veľkých amalgámových elektrolýz, ale emisie ortuti z nich do riek a následne do mora sú také nízke, že bioakumulácia ortuti v rybách nie je taká, aby ohrozovala zdravie človeka.