Kde sa má uchovávať pečivo?

Pečivo by malo byť na suchom mieste, teda tam kde neprúdi veľa vzduchu. Neukládajte teplé pečivo- najprv je potrebné ho nechať vychaldnúť. Nemalo by sa nechavať pečivo na kuchynskej linke, ale ani na chladničke, z ktorej zo zadu prúdi teplý vzduch. Dobré miesto na pečivo je teda nejaká skrinka, alebo zásuvka – kde je sucho a máte to po ruke. Najlepší na uloženie pečiva je dobre uzavieratelný chlebník, veď preto bol vymyslený. A dokonca chlebník vyzerá dobre ako dizajnersky doplnok v kuchyni. Chlieb je ešte dobre zabaliť do nejakého pláteného vrecka, alebo bavlnenej utierky, aby vydržal čerstvý dlhšie.

V chladu a nejlépe pořádně zabalené v bavlněých čistých látkách a stejně se pečivo musí každý den provětrávat aby nechytilo plíseň.Potom je další způsob a to, dát pečivo do potravinářských sáčků a opět dát do chladna a každý den provětrávat.Pokud máte pečiva hodně a nespotřebujete jej nejdéle do 3 dnů, tak pevně pečivo zabalte do potravinářských sáčků a dejte do lednice.Pečivo si však nikdy neuchová do druhého dne úplnou čerstvost a křupavost a tak třeba rohlíky, chléb a.j. je nejlepší před jídlem nechat v pořádně vyhřáté troubé tak asi 5–15 minut propéct.Také se to dá udělat v mikrovlné troubě.Ale co je úplně nejlepší, nekupovat pečivo do větší zásoby a každý den je kupovat čerstvé.AHOJKY,LVI­CE

Zdroj: ALTERNATIVNÍ MEDICÍNA JAKO CELEK