Avatar užívateľa
anonym

Akým spôsobom sa vyrábajú rumové pralinky?

Zaujímal by ma recept a spôsob ako sa to vyrábajú rumové pralinky. Myslíte, že by som to zvládla aj sama doma?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 0 před 3726 dňami Sledovať Nahlásiť



Odpovede
Avatar užívateľa
natalia.500

* 3 vajcia
* 150 g cukru
* 1 balíček vanilínového cukru
* 150 g hladkej múky
* 60 ml vody
* 70 ml rumu
* ½ fľaštičky rumovej arómy
* 60 g práškového cukru
* ½ balíčka Decor polevy tmavej

Na namáčanie a obalenie:

* 1 balíček Decor polevy tmavej
* 100 g nastrúhanej mliečnej čokolády

Na cesto ušľaháme vajcia, cukor a vanilínový cukor. Múku preosejeme do vaječnej peny a dôkladne zamiešame. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme do predhriatej rúry piecť. Upečenú piškótu ihneď vyklopíme na papier na pečenie posypaný cukrom. Papier zvrchu zľahka potrieme vodou a opatrne stiahneme.

Vychladnutú piškótu nakrájame na malé kúsky a dáme do misy. Ku kúskom piškóty pridáme vodu, rum, rumovú arómu, cukor a polevu rozpustenú podľa návodu na obale. Elektrickým šľahačom spracujeme na kompaktnú hmotu. Z hmoty tvarujeme guľôčky. Dáme na 2 hod do chladničky. Guľôčky namáčame pomocou vidličky v poleve pripravenej podľa návodu na obale a obalíme v strúhanej čokoláde. Uchovaváme v chlade v uzavretej nádobe.

Zdroj: www.diva.sk/recept/22153/rumov e-pralinky/

0 Nominácie Nahlásiť

Diskusia k otázke

U otázky neprebehla diskusia.

Nový příspěvek