Aké urobiť marinády?

marinád je spousta každá má něco do sebe. Než se začaly vyrábt polotvary, Dělali jsme jí takto Hrnek oleje hrnek piva, sůl pepř mariánka, třený česnek a pálivá paprika, Můžem přidat i jiná koření, voršesšerskou omáčku, sojovou omáčku, a gutalamát. Napřed jsme do ní kotlety naložili a pak potírali při pečení. Může se do oleje a koření přidat med je hustější a nestetéká tolik. K masu ugrilovat ještě plátky jablek.

U mňa prešli marinády, ktoré robím veľmi rád a chutná to i ostatným, mäso je lahodné a chutné.
Pivná:
V mise premiešame 2 PL kečupu s 2 PL sójovej omáčky, 2 roztlačenými strúčikmi cesnaku a s najemno nasekaným tymianom a rozmarínom. Zalejeme 300 ml svetlého piva a dobre rozmiešame. Mäso naklepeme, osolíme a naložíme na noc
do marinády. Je vhodná na bravčové či hovädzie mäso.
Vínová:
Do väčšej misy roztlačíme 3 strúčiky cesnaku, zmiešame s 5 PL červeného vína, 5 PL olivového oleja, 2 PL kečupu, s 2 PL worcesterskej omáčky a s 1 PL nasekaných byliniek
(oregano, tymian, rozmarín). Môžeme pridať i niekoľko zrniečok borievky. Marináda sa hodí na divinu a hovädzinu.
Karí:
V miske dôkladne rozmiešame 1 PL medu, 2 PL korenia karí, 1 žĺtok, 4 PL oleja, 2 cm čerstvo nastrúhaného zázvoru. Dochutíme mletým čiernym korením a soľou. Používame na hydinu či jahňacinu.

Čím je příprava složitější, tím je pravděpodobnější možnost chyby, já už mám jednoduché zaběhnuté osvědčené postupy:
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/muzu-vedet-na-cem-se-vam-nejlepe-griluje