Historie úprav
Odpověděl/a – 23.září 0:27
Myslím, že by to Tvoje kuře chybělo na jídelním lístku :)
Odpověděl/a – 23.září 0:37
Myslím, že by to Tvoje kuře chybělo na jídelním lístku.
Možná by Ti ho nějaká připravila, přeci jen je to Kyjevské kuře
jejich kdysi
asi oblíbené jídlo, ale nevim .. nevim
Recept na Kyjevské kuře
Kuřecí kapsy naplněné ochuceným máslem, obalené v klasickém trojobalu a usmažené dozlatova.
4 ks kuřecí prsa
3 ks vejce
200 g strouhanky
120 g hladké mouky
olej na smažení
sůl
Na ochucené máslo:
150 g másla
70 g petrželky
3 ks stroužky česneku
pepř
sůl
1. Povolené máslo utřeme s prolisovaným česnekem, přidáme nasekanou
petrželku, osolíme, okořeníme pepřem a pak hmotu zabalíme do
potravinářské fólie, necháme v lednici ztuhnout
2. Kuřecí prsa z obou stran osolíme, v každém ostrým nožem vytvoříme
kapsu, do ní vložíme plátky ztuhlého másla
3. Kapsy obalíme v klasickém trojobalu, tedy v mouce, rozšlehaných a
mírně osolených vejcích a nakonec ve strouhance
4. Pomalu smažíme ve vyšší vrstvě oleje, asi 10 minut z každé
strany.