Aké je kozie mlieko?

Kozie mlieko je snáď najzdravšie a vraj najpodobnejšie materskému. Vraví sa že smrdí. Asi to závisí od ustajnenie a spôsobu chovu. Dnes mnohí chovajú kozu z dôvodov liečiteľných schopností kozieho mlieka, v ktorú ľud verí. Okrem alergií sú to aj nádorové ochorenia, ktorých stav kozie mlieko zlepšuje. Z kozieho mlieka sa dá vyrobiť skvelý a veľmi cenený syr, ale aj tvaroh, chutná bryndza, oštiepky, žinčica.
Z rodiny začali chovať kozy doma, po tom čo zistili, že ma teta rakovinu kostnej drene, aby pila mlieko. Dostala sa z toho, ale neviem či to bolo pitim mlieka.

Zdroj: www.biospotre­bitel.sk/clanok/582-kozy-kozie-mlieko-alebo-ako-na-chov-koz.htm

Kozí mléko obsahuje méně tuku a vitamínů a minerálů.Bílkovin má asi stejné množství,ale chuť mléka každému nevyhovuje navíc moc nevoní.Ale záleží na vás jestli si zvyknete.CHUDOK­REVNÍ LIDÉ BY JE, ALE NEMĚLI PÍT. AHOJKY:-D)********LVICE

Zdroj: ZDRAVÁ VÝŽIVA

Jako každé mléko má svou specifickou chuť. Ve Franciji jej vykupují mlékárny a vyrábí z něj vyhlášené sýry.Záleží na rase kozy, ustájení a krmné dávce.