Je to pravda, či mýtus?

Červená řepa
Červená řepa je velmi zdravá plodina, která pochází ze Středomoří. Pěstovala se již za dob starých Římanů. Byla využívána nejen kvůli své charakteristické chuti, ale i kvůli léčebným účinkům červené řepy. Ve Starověkém Římě jedli převážně její listy a kořen používali jen ke zdravotním účelům. Červená řepa obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Obsahuje spoustu železa, draslíku, vitamínu C, E a mnoho dalších významných látek.
Mezi hlavní léčivé účinky červené řepy patří podpora imunitního systému, regenerace organismu, podpora růstu tkání, má pozitivní vliv na těhotenství a kardiovaskulární systém; a používá se také jako prevence a při léčbě rakoviny. Červená řepa má však spoustu dalších účinků na lidské zdraví.

Cvikla sýtočervená zelenina s bohatou,slad­kastou a zemitou vôňou je veľmi výživná.Obsahuje-rozpustnú vlákninu,ktorá sa spája so znižovaním hladiny˝zlého˝LDL cholesterolu-kyselinu listovú,tento vitamín skupiny B predchádza vrodeným chybám plodu a môže chrániť aj pred srdcovo-cievnymi ochoreniami a rakovinou-draslik a fytochemické látky.Z tepelne neupravenej cvikly sa dajú napríklad robiť šaláty.Metabolizmus niektorých ľudí nedokáže správne odbúrať farbivá z cvikly a v dôsledku toho sa moč sfarbí do červena.Nevystrašte sa,je to len neškodná metabolická reakcia.