Avatar užívateľa
l-e-na

Čo znamená skratka HACCP?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pre koho je otázka zaujímavá? luciferinka1 před 4653 dňami Sledovať Nahlásiť



Najlepšia odpoveď
Avatar užívateľa
MaryB

HACCP (hazard analysis and critical control points znamená analýzu nebezpečenstiev a metódu kritických kontrolných bodov) je systém, ktorý bol v 60. rokoch minulého storočia vyvinutý v USA pre Národnú leteckú a vesmírnu agentúru (NASA), ktorá potrebovala zabezpečiť 100 % ochranu všetkých potravinových a výživových produktov pred mechanickými, toxickými, chemickými alebo fyzikálnymi kontamináciami. HACCP bol využívaný na testovanie finálnych produktov na potvrdenie bezpečnosti potravín ako preventívny systém produkcie bezpečných potravín, ktorý mal univerzálne uplatnenie. Celý systém bol vybudovaný tak, aby vylúčil alebo na maximálne možnú mieru minimalizoval riziká, ktoréby mohli spôsobiť kozmonautom infekcie, choroby alebo poranenia. HACCP vybudil pozornosť mnohých štátov, ktoré ho začali analyzovať a testovať. Postupne sa stával medzinárone akceptovaným a prijímaným. V roku 1992 bol HACCP včlenený do európskej legislatívy a stal sa celosvetovým štandardom.

Zdroj: http://www.hac­cpaudit.sk/

0 Nominácie Nahlásiť

Další odpovědi
Avatar užívateľa
denortis

http://www.po­ling.sk/haccp­.php

0 Nominácie Nahlásiť


Avatar užívateľa
luciferinka1

zaujimave ozaj

0 Nominácie Nahlásiť


Diskusia k otázke
Avatar užívateľa
petovilo88

Zdravim tu sa dozviete viac aj o skratke aj co to je, na co sluzi atd.

https://www.hac­cpoint.sk/hac­cp-plan/

před 1499 dňami Odpovedať Nahlásiť
Nový příspěvek
Zaujímavé otázky v kategórii Aktuality a zábava