Ako zamraziť huby?
Musím ich najskôr obvariť vo vode alebo ich hneď pokrájam a hodím do mrazničky?
Uzamknutá otázka – ohodnoťte najlepšiu odpoveď symbolom palca.
- Zaujímavá: Označiť otázku ako zaujímavú 0
- Nasledovať
- Nahlásiť
- Pred 226 dňami
Diskusia: žiadny príspevok
Zdielať:
Najlepšia odpoveď
Ja huby najprv chvíľu / 1-2 min./ blanšírujem vo vriacej vode, prelejem studenou vodou, nechám vychladnúť, naporcirujem a dám zmraziť . Šampióny kúpené v obchode, si narežem na plátky a v plastovej krabičke zmrazím. Keď ich potrebujem , tak ich jednoducho z krabičky odoberiem / ľahko sa delia i zmrazené/ a takto zmrazené ich hodím do varenia ./ na mäso a pod./
-
Udeliť odpovedi palec 1
Kto udelil odpovedi palec? lollobelka
- Nominácie: 0
- Nahlásiť
- Vložena pred 226 dňami
Ďalšie odpovede:
Celé houby otřu vlhkým hadříkem, nakrájím a bez další úpravy dám do krabičky a vložím do mrazáku. Houby si zachovají lepší chuť, než když je předvařím.
Každému vyhovuje jiný způsob.
-
Udeliť odpovedi palec 1
Kto udelil odpovedi palec? Dr.Axl
- Nominácie: 0
- Nahlásiť
- Vložena pred 225 dňami
ja som vášnivý hubár a často sa mi stáva že najdem húb viac ako potrebujem skonzumovať a tak ich zaváram,suším ale aj zamrazujem -zamrazovanie som robil jedného času tak že som huby chvílku predvaril a potom som ich dal po porciach do mrazničky ale nebolo to ono teraz ich nepredváram len ich zbavím nečistôt z lesa naporciujem a dám do mrazničky tak potom pri úprave majú svoju zachovalú chuť aj vôňu - jedol som huby ktoré som mal v mrazničke aj jeden rok a boli tak isto chutné ako keby som ich nazbieral teraz
-
Udeliť odpovedi palec 1
Kto udelil odpovedi palec? divoska
- Nominácie: 0
- Nahlásiť
- Vložena pred 199 dňami
Dubáky netreba predvariť (blanšírovať). Takto zamrazené si zachovajú krásnu chuť a vôňu.Väčšie pokrájať, menšie môžu byť v celku.
- Udeliť odpovedi palec 0
- Nominácie: 0
- Nahlásiť
- Vložena pred 226 dňami
