Ako robíte zemiakový šalát?

Na netu najdete hodně receptů. Každý považuje ten svůj za nej.

Kdysi jsem dělávala salát s majonézou a jogurtem, občas i se sojovou majonézou.

V poslední době se vracím k salátu, který se dělával v době, kdy se ještě nepoužívala majonéza. Navíc je dietní.

Uvařené brambory, sladkokyselé okurky, lák z okurek, olej (druh podle chutí a zvyklostí), sůl, pepř, spařená nakrájená cibule (vydrží déle a nepálí), plnotučná hořčice, případně trochu octa (podle chuti okurek). Přídávám hodně zelených bylinek podle toho, které jsou dostupné – pažitka, petrželka, kopr.

Postup jednoduchý – suroviny nakrájet na kostičky, promíchat a nechat uležet.

Někdy přidávám kvůli vzhledu mrkev s hráškem.